Sopa de Cebolla
$210Cebollas salteadas a la mantequilla, hierbas finas, caldo de res y croutón gratinado con queso gruyere.
Sopa Purépecha de Corunda de Ceniza
$220Un caldo ligero, infundido con chiles secos, acompañada de corunda de ceniza y chicharrón, con un toque de queso ranchero.
Sopa Azteca Verde con Camarones
$230Sopa de tortilla con caldo de camarón y cilantro, acompañada con trozos de camarón y aguacate.
Crema de Hongos
$210Preparada con una base de crema, acompañada con grisini artesanal y jamón serrano.
Crema de Chiles
$190Preparada con una base de chiles capones y queso cabra, acompañada con chicharrón, tortilla dorada y aguacate.