Sopa de Cebolla
$190

Cebollas salteadas a la mantequilla, hierbas finas, caldo de res y croutón gratinado con queso gruyere

Sopa Purépecha de Corunda de Ceniza
$200

El plato se sirve en un caldo ligero, infundido con chiles secos, corunda de ceniza y chicharrón, que resalta las notas profundas y complejas del maíz, con un toque de queso ranchero

Sopa Azteca Verde con Camarones
$210

Sopa de tortilla con caldo de camarón y cilantro, acompañada con trozos de camarón y aguacate

Crema de Queso Cotija
$190

Una delicada crema, que se funde en una textura suave y rica, creando una experiencia de sabor profundo y cremoso

Crema de Jitomate Rústico
$190

Crema de jitomate rústico con queso de cabra